蜜枣银心

2 人做过这道菜
非常适合姐妹们的小食,补血补气

用料  

无核红枣
糯米粉
白砂糖

蜜枣银心的做法  

  1. 作法非常之简单:
    1.先把枣用剪刀弄成2半, 去核,但是不要切断
    2.把白糖溶解在开水里,一点点往糥米粉里加,(用开水比较粘), 边加边用筷子搅拌,把面揉成一个光滑的面团

    3.把面团揪下一小块,撮成枣长短的一小条,塞在枣中心,并把两边压一压
    4.烧开一锅水,把做好的枣放下去蒸,大概15分钟,接着准备糖浆
    5.出锅后趁热淋上糖浆

    蜜枣银心的做法 步骤1

小贴士

糖浆做法:糖加少许水煮化,再加入水淀粉(粟粉+少许水)不断搅拌成透明稠状。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-09-01 11:39:36
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蜜枣银心的答疑

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