沙丁鱼沙拉三明治
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大头绿小录
用料
| 沙丁鱼沙拉 | |
| 水浸沙丁鱼罐头 | 100g左右的一罐 |
| 西芹 | 一根切丁 |
| 新鲜欧芹 （Parsley） | 1大勺切碎的 |
| 新鲜龙篙叶 （Tarragona） | 1/2大勺切碎的 |
| 柠檬 | 1个 |
| 番茄干 (Sun-dired tomatos) | 1 大勺切碎的 |
| 橄榄油 | 1/2 大勺 |
| 酸豆 (Capers) | 1/2 大勺切碎的 |
| 第戎芥末（Dijon Mustard） | 1/2小勺 |
| 盐,黑胡椒 | 适量 |
| 其他 | |
| 法棍 | |
| 生菜 | |
| 大蒜 | 一瓣 |
沙丁鱼沙拉三明治的做法
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拿一个大碗，把一颗柠檬的皮屑刨进去，然后切开，挤汁。沙丁鱼沙拉所有其他用料，除了盐和胡椒以外，放入有柠檬汁的大碗中，翻拌均匀。最后再加胡椒和盐调味。
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法棍稍微烘烤至外脆内软。一瓣大蒜切一刀，用大蒜切面趁热用力摩擦法棍的切面，这时候会闻到很浓郁的香蒜面包的味道。
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底层法棍面包铺上生菜，然后放多多的沙丁鱼沙拉，盖上顶层法棍。当当当当，吃吧！！！
小贴士
1. 沙丁鱼沙拉用不完的话可以放冰箱冷藏保存，最好第二天食用完。这个沙拉直接拌上沙拉生菜也很好吃的，不一定用来做三明治。
