茭白炒肉

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用料  

茭白炒肉的做法  

  1. 将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟待用

  2. 茭白洗净,去皮去根,切片

  3. 锅中放油加热后入姜片爆香,倒入腌制好的肉炒至变色,盛起待用

  4. 锅中入底油,加热后倒入茭白,大火煸炒至茭白发软,可加入少许水

  5. 倒入待炒的肉丝,混炒下加点葱花就OK啦

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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茭白炒肉的答疑

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