美式香蕉菠萝面包
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
洪小台
香蕉面包经常做，美国妈妈有一天问我，你试过在里面加菠萝吗，我的朋友们都很喜欢这么做，OK，今天一试，果然很棒，加了菠萝口感更丰富
用料
| 通用面粉 | 1 1/2 cup |
| 蔬菜油 | 1/4 cup |
| 姜粉 | 1/2 teaspoon |
| 小苏打 | 1 teaspoon |
| 盐 | 1/4 teaspoon |
| 糖 | 1/2 cup |
| 香草精 | 1 teaspoon |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香蕉 | 1 1/2 cup (三根左右) |
| 菠萝 | 1 cup |
美式香蕉菠萝面包的做法
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加蛋和糖，搅打成粘稠状，大概四分钟
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放入香草精 蔬菜油混合均匀，再加入面粉 姜粉 盐 小苏打混合均匀
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把香蕉掰成小块放进去，搅打均匀（喜欢细腻口感的可以先把香蕉压成泥，再放进去）
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菠萝切小块放进去
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模具喷层油，再撒一层薄面粉，为了方便脱模，倒进混合好的面糊
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烤箱预热350°F，烤一个小时
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放凉后切片
小贴士
原方是一杯糖，1/4杯菠萝，我加了菠萝的量，就把糖减了一半，觉得甜度正好
