辣白菜五花肉蘑菇汤

4 人做过这道菜
时不时就想来点辣白菜,酸酸甜甜,超级开胃~辣白菜和五花肉是绝配,再来点蘑菇,整道菜完全不需要额外放油,也能鲜甜可口。

用料  

辣白菜 200g-300g
五花肉 巴掌大一块
小葱 一根
蘑菇 若干

辣白菜五花肉蘑菇汤的做法  

  1. 锅里不需要放油,小火把五花肉炒出油。

  2. 等油出到可以炒蘑菇的时候,把五花肉先盛起来,转大火,先入小葱炒出香味,再放入蘑菇(口蘑、海鲜菇、蟹味菇、金针菇等等都可以)炒两分钟。

  3. 倒入辣白菜,再炒一分钟。

  4. 重新倒入五花肉,锅里倒入开水,大火煮开,试试咸淡,淡了就加点盐。因为辣白菜自身有盐,一般不用再加太多的盐。

  5. 中火煮三四分钟,起锅。

小贴士

辣白菜如果是大块儿的就先切小。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-08-30 21:59:56
251 收藏


辣白菜五花肉蘑菇汤的答疑

  • 、羊  2014-09-12  
    0
    不错不错 看过去就很鲜美 又下饭
    作者回复 2014-09-14  
    O(∩_∩)O~

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