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葡式蛋挞（简约版）

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木木_7的厨房  木木_7
根据看的的16个的配方改的，计划是8个的，最后做出来10个～

用料  

淡奶油 90g
牛奶 70g
细糖粉 30g
低筋粉 7g
蛋黄 2个

葡式蛋挞（简约版）的做法  

  1. 将淡奶油，牛奶混合后搅拌均匀

  2. 加入30g细糖粉，搅拌（放白砂糖的话要加热才会融化，糖粉不用）

  3. 倒入打散的蛋黄，搅拌均匀

  4. 筛入低筋粉，搅拌均匀，没有面疙瘩

  5. 将搅拌好的蛋液过筛，倒入挞皮，倒八分满。220度烤25分钟。

    葡式蛋挞（简约版）的做法 步骤5

  6. 成果

    葡式蛋挞（简约版）的做法 步骤6

小贴士

我特意少放了一些糖，烤出来的甜度正好。放在中层烤就可以了。

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该菜谱发布于 2014-08-30 19:01:05
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