鱼去鳞去腮洗净,用胡椒粉,生抽,一点油腌制。
姜切粗丝,放于盘上及鱼腹内。水烧开,鱼放盘内蒸10分钟。
关火以后继续盖上盖子闷一分钟,端出盘子,去掉姜丝,倒点水。
淋生抽,切葱丝放在鱼上,烧开热油淋在鱼和葱丝上。就可以吃啦。
上传你做的清蒸丁桂鱼