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海底椰煲鳄鱼
海底椰煲鳄鱼
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新生小ET
鳄鱼全身都是宝，《本草纲目》就已经有记载，南人以食鳄鱼肉为贵。霍元甲也是吃鳄鱼肉治哮喘。现在很多人觉得鳄鱼是野生动物，其实淘宝，沃尔玛，山姆会员店卖的都是人工饲养，是国家许可并且要检疫的，因此撇开本身不能接受这个肉以外，可以放心食用
用料
南北杏
100g
鳄鱼肉
1斤
海底椰
200g
陈皮
3片
姜
足量
料酒
足量
盐
少许
棒子骨
少许
红枣
少许切碎
银耳
小半朵泡发
海底椰煲鳄鱼的做法
鳄鱼肉腥，加足量姜片料酒煮20分钟以上捞起
银耳泡发。棒骨洗净。备好料
加水炖
起锅前加少许盐调咸味起锅
小贴士
鳄鱼肉腥。焯水时间务必够，酒姜加足
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2014-08-26 00:53:58
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