微笑土豆饼

7.6 综合评分
312 人做过这道菜
微笑土豆饼给自己一个完美的一天

用料  

土豆 2~3个
淀粉 50g
糯米粉 70g
3g
胡椒粉 5g

微笑土豆饼的做法  

  1. 1.准备熟土豆,去皮压成泥

    微笑土豆饼的做法 步骤1
  2. 2.加入糯米粉、淀粉、盐、胡椒粉

    微笑土豆饼的做法 步骤2
  3. 3.和匀醒发20分钟

    微笑土豆饼的做法 步骤3
  4. 4.面团擀成约3毫米的薄片

    微笑土豆饼的做法 步骤4
  5. 5.圆模压出圆形;用筷子粗的一头按出两只眼睛;.划出嘴巴;

    微笑土豆饼的做法 步骤5
  6. 7.将笑脸饼拍上面粉,多余的粉拌掉

    微笑土豆饼的做法 步骤6
  7. 8.油锅烧至七成热,放土豆饼,中火慢炸,炸好沥干油出锅

    微笑土豆饼的做法 步骤7

小贴士

在做好面饼也造出造型时一定要拍上一层面粉,以免表情走样。
 伴上番茄酱。味道更棒

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微笑土豆饼的答疑

  • 戴若曦  2年前  
    21
    没有糯米粉可以用什么代替一下吗
    作者回复 2年前  
    普通面也行,就是糯糯的口感会差点。
  • 优质羡  2年前  
    9
    可以不加糯米粉吗
    作者回复 2年前  
    可以呀。增加软糯的口感。
  • 手机用户9638_xfgt  1年前  
    8
    沒有糯米粉可以用冰皮月餅預拌粉代替嗎
    作者回复 1年前  
    那是澄粉,要做也是可以。但是做出来口感没糯米粉的软诺Q弹。
  • 优妈爱美食-  1年前  
    2
    十个月的宝宝可以吃吗
    作者回复 1年前  
    10个月的宝宝,油炸食物尽量不给宝宝吃哦。
  • 手机用户1860_vgxi  2年前  
    2
    能不能放冰箱冷冻?
    作者回复 2年前  
    做好了可以哦,吃的时候用微波炉叮一下
  • 育儿营养师优妈  2年前  
    2
    不用胡椒粉可以吗
    作者回复 2年前  
    可以啊,看自己口味哦,加辣椒粉都可以。
  • 手机用户0082_43qn  1个月前  
    1
    淀粉是不是普通淀粉阿
    作者回复 1个月前  
    嗯嗯,就是普通淀粉
  • 大宝是我的就是我的  7个月前  
    1
    没有淀粉可以用嫩肉粉代替吗?
    作者回复 7个月前  
    不可以哦。
  • wirt  1年前  
    1
    这次蒸土豆时只放了两个,和面粉一起揉的时候还根本都不成型,特别粘,揉半天还像土豆泥的状态,,无奈多放了好多好多粉才勉强成型,,炸出来都散了(ಥ_ಥ) 希望作者大大可以标注土豆的具体克数啊qwq
    作者回复 1年前  
    谢谢你提出的宝贵意见。
    我家土豆可能比较皮,俩土豆就可以炒一大盘土豆丝的那种。
    所以还是要自己慢慢琢磨其中的奥秒呢。
  • 木棉花1982  1年前  
    1
    做好以后可以放冰箱冷冻吗?第二天拿出来就直接炸
    作者回复 1年前  
    是可以的,稍微回软就可以放锅里炸了。

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