提拉米苏盆栽

将奶油奶酪打软。（如果有较多颗粒，可隔水加热或过筛）再加入朗姆酒拌匀。

将鲜奶油和30g砂糖一起打发。

蛋黄和30g砂糖隔热水打发，打至颜色发白砂糖融化。再加入泡软后的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化。（吉利丁用冷水泡软）

1+2拌匀，再+3拌匀，奶酪糊完成。

选择喜欢的容器，在底部铺一层华夫饼/手指饼干/奥利奥饼干等均可。
以华夫饼为例，泡一杯浓咖啡，将华夫饼快速浸湿再放到容器底部。会更有提拉米苏的风味。

倒入一半的奶酪糊后，可再铺一层浸过咖啡的华夫饼，以防太腻。接着倒入剩下的奶酪糊。

最后在顶部撒上可可粉/奥利奥粉末，用薄荷叶装饰。冷冻4小时以上即可食用。