蒸螃蟹
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人做过这道菜
熊猫宝宝Christine
和小伙伴去河里自己抓的鲜活螃蟹，蒸来吃最鲜甜了！
用料
蒸螃蟹的做法
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准备好螃蟹泡十分钟左右后用刷子刷蟹肚子和钳子直，一直洗到水比较清。
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待蒸笼水滚后放上螃蟹，肚子朝上为佳，可是试过背朝上也没觉得不妥。后后上葱和淋上料酒。
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蒸十五到十八分钟，按蟹大小斟酌，颜色完全变了即熟。
小贴士
螃蟹性寒，酱料可以用酱油或者醋，实际上新鲜的螃蟹味鲜甜无比不需酱料也很好味。
