提前二十分钟香菇用温水泡发
猪肉和生姜剁成细末，加入适量水淀粉用劲搅拌混合，把搅好的肉末捏成肉饼，贴在汤碗内底。
在碗里的肉饼上打上个蛋。加一碗水。
放进泡好的香菇及桂圆肉和枸杞，放上蒸锅大火蒸20-30分钟。（视汤碗大小）
蒸好后加盐调味，就可以享用一碗鲜美有营养的肉饼汤啦！
上传你做的吉安人的早餐肉饼汤
刘小溜爷
