焗青口

6 人做过这道菜
以前一直不待见速冻的青口,感觉没有新鲜的青口那股鲜嫩味,今天尝试了一种新的做法,基本还原了在日料自助店里尝到的味道!

用料  

青口(速冻、新鲜皆可)
美乃滋(或者卡夫奇妙酱)
甜辣酱
Dijon黄芥末酱
白葡萄酒
混合芝士

焗青口的做法  

  1. 将速冻的青口解冻洗净并沥干

  2. 将美乃滋、甜辣酱、Dijon、白葡萄酒按照2:1:1:1调匀

  3. 在每个青口上舀一勺酱料,并均匀撒上芝士

  4. 烤箱预热230度,中层焗烤8分钟,拿出即可享用

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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焗青口的答疑

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