莲藕炒肉

莲藕炒肉的答疑

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  蓝昕-_mjhq  2017-08-15  

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  藕炒了后为什么会变黑？
  作者回复 2017-08-20  

  新鲜藕段切好后立刻炒，要么放在水里防止变黑，炒的过程中也要注意观察，如果炒太久是会变黑的喔
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  青慧灵_61uc  2018-07-31  

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  最后是大火还是小火
  作者回复 2018-08-02  

  大火收汁
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  愿一切美好的_j3d5  2018-05-09  

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  怎么我炒出来的莲藕黏黏的
  作者回复 2018-05-13  

  藕片切好用清水泡一会儿喔
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  下厨房用户_h0qm  2020-02-16  

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  藕片要用水焯下吗？
  作者回复 2020-03-16  

  不用的，不过也可以焯了下锅，这样就要缩短相应的烹饪时间
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  北啊北北啊_sjgx  2017-02-13  

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  最后倒入清水是倒热水还是冷水  那倒水后那个肉要捞上来吗
  作者回复 2017-02-23  

  最后加入热水避免肉变柴喔