给鱼背正反上划各三下，再把醋，酱油，盐抹到鱼身上，要均匀点，腌制十几钟
先把鱼煎炸下，用小火，再把生姜，辣椒，大蒜，放下去炒下，查不多了，微黄
然后把啤酒大半瓶倒下去，盐，味精，放少许，盖锅盖煮个几分钟就可以了，用大火煮，自己尝咸，淡。可以起锅了。
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酒心巧克力-7
