南瓜奶黄包

3 人做过这道菜
第一次做包子挺棒的!

用料  

南瓜 半个
普通面粉 半斤
鸡蛋 4个
5勺左右
纯牛奶 半瓶多点

南瓜奶黄包的做法  

  1. 先把南瓜削皮切成片,上锅蒸到烂。刚出锅很烫,冷却5分钟在把它拿出放进盆里捣烂,加入面粉揉成团。放到一旁用湿毛巾盖上,发酵2个小时。

  2. 期间可以制作奶黄馅,放入5个鸡蛋,搁5勺白糖。搅拌,一定要使劲搅!然后加入牛奶搅拌,再放入200克左右的面粉,一定要边放边搅拌。不然面粉成颗粒状就不好了。搅拌均匀后放进锅中蒸20分钟左右拿出来冷却放在一旁!!!

  3. 发酵完成后切成条状,搓圆再用擀面杖擀平。加上原先蒸好的陷包起来搓圆,形状自己定!最后放进锅中蒸20分钟左右即可!!!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-22 18:03:25
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