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冰糖甲鱼

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用料  

甲鱼 1只
冰糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
姜 蒜 葱 适量
鸡粉 适量

冰糖甲鱼的做法  

  1. 甲鱼洗干净切块，出一下水，然后起油锅蒜头、姜片多放些煸炒出香味，倒入甲鱼翻炒，放料酒、老抽、再放些水煮开，放冰糖，小火煨至熟，根据甲鱼的老嫩度掌握时间，放鸡粉，大火收干 撒上葱花，就ok了！没有什么特别的，就是火候自己掌握！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-08-22 14:04:01
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冰糖甲鱼的答疑

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