【微波炉】黑米鸡翅

2 人做过这道菜
去骨这件事真的很心塞。。。

用料  

鸡翅 5个
黑米 100g
生抽 1大勺
料酒 1大勺
老抽 1小勺
耗油 1小勺
适量
蜂蜜 适量

【微波炉】黑米鸡翅的做法  

  1. 鸡翅去骨。这里其实没有什么技巧了,就是两边把两根骨头分开,把和骨头连着的筋剪短,然后把骨头撸下来就行了,慢慢来,一点问题也没有~

    【微波炉】黑米鸡翅的做法 步骤1
  2. 黑米加水泡至少5h以上。

    【微波炉】黑米鸡翅的做法 步骤2
  3. 鸡翅加除了蜂蜜以外的调料,至少腌2h以上,久一点,会更有味。然后先拿牙签把小口封上,然后往里面加米,8成满就好,不然米熟了会把鸡翅崩开。然后封上口。

    【微波炉】黑米鸡翅的做法 步骤3
  4. 上锅大火蒸40min,后刷上蜂蜜在微波炉中烤5min就可以吃了。

    【微波炉】黑米鸡翅的做法 步骤4

小贴士

@其实黑米里面加一些水果丁也挺好吃的,可是我家里面米有。。。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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