思密达小姐
三鲜粥
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人做过这道菜
特别想吃海鲜粥，粥铺店的海鲜要么不新鲜，要么不肥硕，还是自己下厨。所谓三鲜：螃蟹（现在的螃蟹又肥又便宜'超好吃），虾（都说是活皮虾好吃，毕竟是海养的）花蛤（这个一年四季都便宜的）。
用料
三鲜粥的做法
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先把大米洗干净，如果时间充足，可以在砂锅里煮。我这次是在高压锅里煮的。
大米和水的比例：1：5 -
高压锅大概烧个十分钟之后转小火。
小火再炖五分钟。关火，放凉，排气… -
冷却排气后，掀开高压锅，小火搅拌，加入另外一锅烧熟的海鲜，连水带食材（三鲜，生姜，芹菜）一起放进粥内。不断的搅拌，如果觉得粥太厚了，加点热水即可…
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待差不多的样子，加调料（盐，椒盐粉，味精，我自己又加的点油）。搅拌均匀后，加入葱花
小贴士
海鲜一定要新鲜哦。不然坏了一锅粥啊…
