芝香龙利鱼汤

Name: 芝香龙利鱼汤
Ingredients: 一条龙利鱼; 两片芝士; 半颗苹果; 豆油; 盐; 料酒

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龙利鱼味鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，用来煮汤最适合不过了。
这道芝香龙利鱼汤，选用醇厚的芝士来弥补鱼肉过薄的鲜味，用清爽的苹果来提点鱼肉的嫩滑，用料极简，味道却并不单一、寡淡。诸位不妨一试。

用料

苹果切薄片，这样苹果的甜香更易入味。
炸过鱼后的油要倒出，不要和水一同煮。

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该菜谱发布于 2014-08-22 00:12:15

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