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小白菜丸子粉丝汤
小白菜丸子粉丝汤
8.3
综合评分
8
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用料
肉馅
粉丝
料酒 盐 生抽
小白菜
葱 姜
小白菜丸子粉丝汤的做法
肉馅剁碎 姜葱切末
打入鸡蛋,顺着一个方向给肉馅上劲。
砂锅水开后,下小白菜,小白菜八分熟时,将丸子一勺一勺下锅中。
下粉丝,丸子变色,浮于汤面后,关
小贴士
丸子为了易于定型,加了一些淀粉,不过口感还是不够劲道。看见其他厨友有的加了内酯豆腐,下回试试!
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野炊~开火
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去皮花生
马齿苋菜
冰糖李子浆
鹅肝酱
精炼油
重庆辣子鸡
握寿司
奶馒头
提子奶酥
豆沙小圆子
该菜谱发布于 2014-08-18 20:47:44
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小白菜丸子粉丝汤的答疑
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