椰子巧克力饼

Name: 椰子巧克力饼
Ingredients: 40克烘焙用巧克力豆; 115克低筋面粉; 40克椰子粉; 30克砂糖; 0.5克盐; 2克泡打粉; 半个鸡蛋; 30克无盐黄油; 30克橄榄油

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鱼一

原版是燕麦巧克力饼，实在不喜欢燕麦，就自作主张改了原配方，口感很喜欢，浓浓的椰子味配上巧克力豆口感就更丰富了，制作简单，家里有小朋友的可以带着小朋友一起做。方子为22块饼干的量。

用料

烘焙用巧克力豆	40克
低筋面粉	115克
椰子粉	40克
砂糖	30克
盐	0.5克
泡打粉	2克
鸡蛋	半个
无盐黄油	30克
橄榄油	30克

椰子巧克力饼的做法

备料
将橄榄油、糖、盐、无盐黄油放入盆内
充分搅拌均匀
分次拌入打散的蛋液
拌入蛋液后的样子是这样的
同时过筛低筋面粉、泡打粉、椰子粉
倒入拌好的蛋液，成团
将面团分成12克一个的小圆球
小圆球用手摁成圆饼状
表面均匀地镶上巧克力豆
烤箱预热175-180度，中层10-12分钟左右
完工
成品
成品

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该菜谱发布于 2014-08-18 16:09:29

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