紫甘蓝黄瓜炒鸡丁

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发现青柠汁+盐+意式杂香草 真是处理白肉的通用公式。适合口味清淡的人哦

用料  

鸡小熊
黄瓜
紫甘蓝
橄榄油
柠檬
意式杂香草

紫甘蓝黄瓜炒鸡丁的做法  

  1. 把鸡小胸肉切成鸡丁

  2. 用青柠檬汁+盐+意式杂香草(永旺超市有卖)腌制鸡丁 5分钟即可

  3. 把甘蓝切碎、黄瓜切片

  4. 放橄榄油(少量) 中火炒黄瓜和甘蓝,觉得太干的话,中途洒少量水,继续炒

  5. 放少许盐 继续炒一下。然后将甘蓝和黄瓜先装碟

  6. 放橄榄油(少量!) 中小火炒鸡丁

  7. 鸡丁变白变硬后 倒入甘蓝和黄瓜,翻炒一下可以上碟

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