干煸土豆条

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用料  

干煸土豆条的做法  

  1. 土豆切粗条,冲几遍水,沥干。

  2. 锅里刷一层油,煎土豆条。如果是炸的会更好吃,但是太费油,也不太健康。

  3. 煎好的土豆条捞出来吸干油,待用。

  4. 锅里不用放油,炒香花生米,倒入土豆条,撒入各种调料和白芝麻,再撒葱花即可出锅。

小贴士

1、土豆如果中火慢煎,出来就是软的,我喜欢大火过一下,周围焦黄了,里面还是脆的,这个看个人喜欢;
2、调料有什么喜欢的都可以往里放,五香粉之类的,反正这种菜好吃的秘诀就是舍得放调料,放放放!

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该菜谱发布于 2014-08-17 17:08:17
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