汪刺鱼荷包蛋汤

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用料  

鸡蛋 3只
汪刺鱼 4条
生姜 适量
适量
料酒 适量

汪刺鱼荷包蛋汤的做法  

  1. 汪刺鱼处理好后用盐腌一下。

    汪刺鱼荷包蛋汤的做法 步骤1
  2. 煎荷包蛋备用。

    汪刺鱼荷包蛋汤的做法 步骤2
  3. 汪刺鱼拿出沥干。

    汪刺鱼荷包蛋汤的做法 步骤3
  4. 用荷包蛋煎剩的油再加点下生姜与汪刺鱼。(新鲜的鱼立马弯曲)

    汪刺鱼荷包蛋汤的做法 步骤4
  5. 翻下身加料酒、盐、热水。

    汪刺鱼荷包蛋汤的做法 步骤5
  6. 滚起来后小火烧一会加荷包蛋,再滚起来就可以出锅了。

    汪刺鱼荷包蛋汤的做法 步骤6
  7. 盛出,完工,有葱花,洒点会更好看。

    汪刺鱼荷包蛋汤的做法 步骤7

小贴士

鱼煎久点汤会更黄,我油放少了,怕湖锅,就没有煎很久。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-08-17 02:23:25
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