将红豆拣去砂砾、坏豆,冲洗干净
高压锅内放入红豆及清水,盖紧锅盖,大火上气后加压力阀,转小火压煮10~15分钟
关火,待冷却后打开锅盖,将红豆盛如小锅内,视干湿度加入适量的水,再分别加入桂花酱、冰糖或砂糖,中小火煮至糖溶化(中途要不停搅拌,以免糊底)
待蜜豆冷却后,装入干净的瓶中放冰箱冷藏,随用随取
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