将一整根黄瓜用刀侧拍扁,让后切小断,凉皮也切小段,香菜也切成小段
切好的黄瓜、凉皮、香菜都放在盆里,把蒜切成蒜末放进去,然后放盐、味精(味精少放点)、糖(看个人口味,喜欢甜一点的可以放多点,但不要放太多,不喜欢甜的可以少放点,主要是调味)、辣椒油,喜欢酸的人可以放一点醋,放好材料后凉拌,装盘,大功告成
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