巧克力纸杯

Name: 巧克力纸杯
Ingredients: 70g黄油; 55g糖; 一只（70g）鸡蛋; 70g低粉; 21g可可粉; 21g巧克力酱

7.5 综合评分

21 人做过这道菜

阿蓓想住在百亩森林

参考小年人宝宝的“巧克力磅蛋糕”

用料

黄油	70g
糖	55g
鸡蛋	一只（70g）
低粉	70g
可可粉	21g
巧克力酱	21g

巧克力纸杯的做法

黄油室温软化。面粉过筛备用
加入糖粉打发，打蛋器打至黄油发白。
分多次加入鸡蛋液继续打发。充分打发混合均匀～
筛入面粉，可可粉，刮刀拌匀。
加入巧克力酱，刮拌均匀。
烤箱预热，将蛋糕糊倒入纸杯中。
165度。30分钟

小贴士

这次不到五个小纸杯的量

用的巧克力酱，本身是甜的，所以比理论少了15g的糖。原方是黑巧克力。

口感不是很甜，偏苦。不腻。

和磅蛋糕的做法，手法一致。重点在于记录一下配方～

参照这个菜谱，大家做出 23 作品
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该菜谱发布于 2014-08-16 14:09:33

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