菜干烧骨粥

Name: 菜干烧骨粥
Ingredients: 50克白菜干; 200烧骨; 30克花生米; 50克米; 5升水; 少许盐

8 人做过这道菜

crlili

到广州一定要喝早茶，喝早茶我一定来碗菜干烧骨粥，好味、下火。
菜干：晒干的白菜
烧骨：炭烧的猪脊骨。
地道的一味广州粥品。

用料

白菜干	50克
烧骨	200
花生米	30克
米	50克
水	5升
盐	少许

菜干烧骨粥的做法

菜干、花生米先洗干净，泡发，因菜干可能会有沙子，所以一定要好好清洗。
将菜干、花生米、烧骨、水一起放高压锅煮20分钟，开锅后加盐再煮5分钟，就好了。

小贴士

因烧骨是有味道的，所以盐只要放少少就行了。

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该菜谱发布于 2014-08-16 07:12:59

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