蒜香煎羊排

7.6 综合评分
1141 人做过这道菜
创建这个菜谱是因为…今天羊排特价啦。这个做法简单快捷 而且味道赞!

用料  

羊排 两只
黄油 一小块
大蒜 两瓣
黑胡椒 少许
孜然 少许
少许

蒜香煎羊排的做法  

  1. 小羊排水冲 厨房纸擦干备用(po主一人食 所以只用了两块)

    蒜香煎羊排的做法 步骤1
  2. 黄油切一坨…图片是它受刀之前的样子

    蒜香煎羊排的做法 步骤2
  3. 大蒜剥皮切片。我这蒜发育特别良好 所以只用了一瓣。

    蒜香煎羊排的做法 步骤3
  4. 黄油小火融化

    蒜香煎羊排的做法 步骤4
  5. 大蒜丢进去 煎到有香味

    蒜香煎羊排的做法 步骤5
  6. 转中火 羊排丢进去 煎一分钟 扣锅盖煎两分钟

    蒜香煎羊排的做法 步骤6
  7. 翻面 撒盐 孜然 开盖三分钟

    蒜香煎羊排的做法 步骤7
  8. 盛出来 磨黑胡椒 开吃!

    蒜香煎羊排的做法 步骤8

小贴士

蒜不要丢!煎酥酥大蒜超级美味!还解腻。
高能预警:一定要提前解冻到室温哦 不然两分钟肯定不熟。
用小盘子而不是能拍出高大上效果的大盘子的原因是po主只有一个锅一个汤碗一个饭碗一个盘子一双筷子。
用小口径不粘锅而不是正经煎锅/平底锅原因同上。

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蒜香煎羊排的答疑

  • 翩跹着  2年前  
    43
    在堪村的人表示正在学习煎
    作者回复 2年前  
    土澳的小伙伴还真多呀😂😂
  • 手机用户1011_z12n  2年前  
    21
    悉尼的朋友发来贺电,临近考试周准备做这个犒劳自己了
    作者回复 2年前  
    加油 马上就解放啦
  • 手机用户8118_7pla  2年前  
    14
    我作的蒜片放多点,羊排翻过来煎另一面的时候加点洋葱我个人比较喜欢
    作者回复 2年前  
    我也去试试 👍
  • 手机用户5510_95uk  2年前  
    2
    就煎了几分钟能熟嘛😊,没做过饭
    作者回复 2年前  
    坦白说 化冻以后 按菜谱时间 出锅羊排里面是粉色的。。。
  • 酒窝控的嘉嘉  2年前  
    2
    在阿村的飘过,final好心赛。只有吃肉才抗饿我觉得
    作者回复 2年前  
    马上熬过去!就可以抓龙虾啦!(所以阿德可以抓龙虾到底是不是真的……)
  • 心若如烟  1年前  
    1
    羊排不需要处理一下吗?煎出来不会有膻味吗?
    作者回复 1年前  
    可能我对羊排的味道的接受性比较高 我觉得还好。要处理的话 我一般在出锅前加一勺朗姆
  • 番茄小国王  1年前  
    1
    布村小伙伴表示复活节就这么吃了
    作者回复 1年前  
    这个可以有🤣
  • 董可怕  2年前  
    1
    世界好小我也在堪村
    作者回复 2年前  
    以前觉得堪村好冷好寂寞 猫村这两天的风吹的我都想relocate去了😂
  • Lee_AU  2年前  
    1
    本人在堪村最近这几天一直煎filet 还有这种lamb cutlet…哈哈哈 方便省事呢
    作者回复 2年前  
    还是要注意别吃太多上火😂😂
  • Damon很呆萌  2年前  
    1
    我在阿德,第一次动手煎东西😂
    作者回复 2年前  
    烤箱用起来吧😂😂 更省事儿…我之前住的地方太破了并没有烤箱…

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