蒜香煎羊排

7.7 综合评分
1411 人做过这道菜
创建这个菜谱是因为…今天羊排特价啦。这个做法简单快捷 而且味道赞!

用料  

羊排 两只
黄油 一小块
大蒜 两瓣
黑胡椒 少许
孜然 少许
少许

蒜香煎羊排的做法  

  1. 小羊排水冲 厨房纸擦干备用(po主一人食 所以只用了两块)

    蒜香煎羊排的做法 步骤1
  2. 黄油切一坨…图片是它受刀之前的样子

    蒜香煎羊排的做法 步骤2
  3. 大蒜剥皮切片。我这蒜发育特别良好 所以只用了一瓣。

    蒜香煎羊排的做法 步骤3
  4. 黄油小火融化

    蒜香煎羊排的做法 步骤4
  5. 大蒜丢进去 煎到有香味

    蒜香煎羊排的做法 步骤5
  6. 转中火 羊排丢进去 煎一分钟 扣锅盖煎两分钟

    蒜香煎羊排的做法 步骤6
  7. 翻面 撒盐 孜然 开盖三分钟

    蒜香煎羊排的做法 步骤7
  8. 盛出来 磨黑胡椒 开吃!

    蒜香煎羊排的做法 步骤8

小贴士

蒜不要丢!煎酥酥大蒜超级美味!还解腻。
高能预警:一定要提前解冻到室温哦 不然两分钟肯定不熟。
用小盘子而不是能拍出高大上效果的大盘子的原因是po主只有一个锅一个汤碗一个饭碗一个盘子一双筷子。
用小口径不粘锅而不是正经煎锅/平底锅原因同上。

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该菜谱创建于 2014-08-15 17:10:14
45184 收藏


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蒜香煎羊排的答疑

  • 翩跹着  2016-10-02  
    78
    在堪村的人表示正在学习煎
    作者回复 2016-10-03  
    土澳的小伙伴还真多呀😂😂
  • 手机用户1011_z12n  2016-10-24  
    38
    悉尼的朋友发来贺电,临近考试周准备做这个犒劳自己了
    作者回复 2016-10-25  
    加油 马上就解放啦
  • 手机用户8118_7pla  2017-01-03  
    17
    我作的蒜片放多点,羊排翻过来煎另一面的时候加点洋葱我个人比较喜欢
    作者回复 2017-01-04  
    我也去试试 👍
  • Elmonje  2016-11-12  
    3
    就煎了几分钟能熟嘛😊,没做过饭
    作者回复 2016-11-13  
    坦白说 化冻以后 按菜谱时间 出锅羊排里面是粉色的。。。
  • VictorCheng  2017-02-09  
    2
    有个问题 为什么我也是一人食 但是却用了六块才吃饱 是不是哪地方做错了
    作者回复 2017-07-02  
    哈哈哈你好可爱啊
  • Ellaaaa就是我  2016-10-30  
    2
    在阿村的飘过,final好心赛。只有吃肉才抗饿我觉得
    作者回复 2016-10-31  
    马上熬过去!就可以抓龙虾啦!(所以阿德可以抓龙虾到底是不是真的……)
  • Rose瑶  2017-07-01  
    1
    楼主,我也是一个小18cm的不粘锅,就拍放不下羊排
    作者回复 2017-07-02  
    一对还是可以的吧😂
  • 心若如烟  2017-06-07  
    1
    羊排不需要处理一下吗?煎出来不会有膻味吗?
    作者回复 2017-06-08  
    可能我对羊排的味道的接受性比较高 我觉得还好。要处理的话 我一般在出锅前加一勺朗姆
  • 番茄小国王  2017-04-11  
    1
    布村小伙伴表示复活节就这么吃了
    作者回复 2017-04-12  
    这个可以有🤣
  • 董可怕  2016-10-16  
    1
    世界好小我也在堪村
    作者回复 2016-10-22  
    以前觉得堪村好冷好寂寞 猫村这两天的风吹的我都想relocate去了😂

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