酱爆茄子

酱爆茄子的答疑

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  梦�带  2017-04-16  

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  怎么'样不会变色
  作者回复 2017-04-16  

  茄子切完先油炸一遍就不会变色了
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  小雨手机_vgyc  2019-06-30  

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  没有色拉油可以用别的油代替吗
  作者回复 2019-07-12  

  可以的
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  我爱小草_rfbx  2017-09-08  

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  我的怎么炸一遍也变颜色，如何保持紫色？
  作者回复 2017-09-17  

  油烧热点再下茄子，然后不要炸过久
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  手机用户6283_5jhb  2016-11-21  

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  请问还需要放盐放味精吗？
  作者回复 2016-11-23  

  我烧菜都不放味精的，盐的话根据你自己口味了，我是没有再放盐了
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  下厨房用户_73eze  2022-12-13  

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  为什么+料酒？
  作者回复 2022-12-18  

  我感觉加料酒香一点，不习惯吃料酒也可以不加
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  曲呆呆  2022-01-16  

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  茄子一下锅油马上吸干了😅是要很多油吗
  作者回复 2022-04-01  

  是的，就是油炸一遍先，具体油量根据茄子情况而定
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  春华秋实_cglb  2021-05-06  

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  用油炸是不是太油了！
  作者回复 2021-07-04  

  油温稍微高一点好像会不太容易吃油一点
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  是圆圆丫_l0bi  2019-11-27  

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  用豆瓣酱可以吗
  作者回复 2019-12-07  

  可以的
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  busky_lxp  2019-09-05  

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  我的茄子颜色怎么变了呢！好难看
  作者回复 2019-09-08  

  可能是炸的过久，或者切完之后放置太久氧化了，或者油温不够高，不知道你有没有以上的情况
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  北海_6zqu  2019-04-24  

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  豆瓣酱可以吗
  作者回复 2019-05-01  

  可以的