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《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤
《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤
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freshtime
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #8，配汤。
とうふとわかめのみそ汁
海带芽=裙带菜。
用料
内酯豆腐
100g
裙带菜
少量
味噌
适量
《昨日的美食》之豆腐海带芽味噌汤的做法
书里这样的。
在锅中加适量水，融入味噌。
如果有高汤更好。
干海带芽洗净放碗中。
锅中水开后放入豆腐。
开后直接倒入碗中即成。
小贴士
起锅后可以加点葱花、芝麻等。
零难度的配汤。
书中用的是新鲜的海带芽，我这里用的是干货，开水一冲就好了。如果想口感再软一点，就扔进锅里煮煮。
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该菜谱发布于 2014-09-02 22:34:17
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