酸菜炆五花肉

7.7 综合评分
11 人做过这道菜
香气扑鼻,酸酸的很下饭!

用料  

五花肉 500克
酸菜 500克
蒜瓣 1个
生抽
老抽

酸菜炆五花肉的做法  

  1. 酸菜泡水洗净切好。

    酸菜炆五花肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切小块加入生抽、老抽、糖腌制备用。

    酸菜炆五花肉的做法 步骤2
  3. 热锅下油,爆香蒜瓣。

    酸菜炆五花肉的做法 步骤3
  4. 倒入五花肉翻炒,加盐调味。

    酸菜炆五花肉的做法 步骤4
  5. 加水上盖,煮到五花肉软。

    酸菜炆五花肉的做法 步骤5
  6. 加入酸菜拌匀,稍煮片刻。

    酸菜炆五花肉的做法 步骤6
  7. 让酸菜充分吸收肉汁,收汁上碟。

    酸菜炆五花肉的做法 步骤7

小贴士

调味料多少看酸菜酸咸而定,酸菜太酸可多放点糖。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
该菜谱发布于 2014-08-13 15:07:45
514 收藏


作者幸福花之恋的其他菜谱

酸菜炆五花肉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑