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美味私房菜,甜酸子姜片
美味私房菜,甜酸子姜片
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琼肴
骆师傅这款甜酸子姜片,百人吃出百种味!用米醋浸泡过后的子姜,带着本身的辣劲,又加入醋的酸爽,糖的甘甜,开胃刺激,让舌尖多重享受。
用料
子姜
500克
米醋
500克
红椒
50克
蒜子
30克
糖
500克
盐
150克
美味私房菜,甜酸子姜片的做法
子姜片洗净切片,用盐腌制20分钟,然后用水冲洗晾干
红椒洗净,把米醋和糖煮开,然后放凉备用
把子姜放入容器中,加入煮好的醋和糖,再加入红椒和蒜子浸泡一天以上就OK喇~
小贴士
米醋和糖煮开后要放凉了才能用。
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该菜谱发布于 2014-08-12 17:57:51
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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