小艺削铅笔
烙饼-瓠子饼
8.3
综合评分
46
人做过这道菜
喜欢各式各样的饼，现在是瓠子正成熟的季节，不妨烙成饼，外酥里嫩～
用料
烙饼-瓠子饼的做法
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瓠子擦成丝，用了半个瓠子，这些可够三个人吃两顿的了
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少许五香面
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放入虾皮和火腿（所有食材的量都很随意，可以根据自己口味添加）
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加入盐、鸡蛋、水和面粉调成糊状（粘稠即可）
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电饼铛刷上一层薄薄的油，放入调好的面糊
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煎6min翻面，喜欢干一点的饼可多翻几次。
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出锅！
小贴士
1、瓠子和面粉的量可以随口味调，但是面粉不能过少，不然饼不成型
2、因为瓠子会出水，所以先放面粉调匀，看出水程度，再加少许水即可，水不可多加
3、瓠子也可以换成其他蔬菜，比如黄瓜、西葫芦等
2、因为瓠子会出水，所以先放面粉调匀，看出水程度，再加少许水即可，水不可多加
3、瓠子也可以换成其他蔬菜，比如黄瓜、西葫芦等
