橘滋慢焗三文鱼

8 人做过这道菜
原味三文鱼,香橙味儿。

用料  

柠檬 一个
甜橙/西柚 一个
新鲜茴香 一个
三文鱼 1-2lb
海盐 少量
黑胡椒 少量
橄榄油 3/4杯

橘滋慢焗三文鱼的做法  

  1. 新鲜茴香摘取叶子,根部切片成丝儿。

    橘滋慢焗三文鱼的做法 步骤1
  2. 甜橙,柠檬切薄片备用。

    橘滋慢焗三文鱼的做法 步骤2
  3. 三文鱼洗净抹盐备用。

    橘滋慢焗三文鱼的做法 步骤3
  4. 茴香柠檬甜橙拌好铺好,三文鱼放在上面。

    橘滋慢焗三文鱼的做法 步骤4
  5. 烤炉275华氏度,烘烤30-40分钟,根据个人喜欢火候酌情增减。

    橘滋慢焗三文鱼的做法 步骤5
  6. 整鱼手撕后摆盘,调整香橙柠檬和茴香叶子。

    橘滋慢焗三文鱼的做法 步骤6
  7. 1磅2人份,2磅四人份,配白葡萄酒或者干白。

    橘滋慢焗三文鱼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2014-08-12 11:06:03
165 收藏


作者arch的其他菜谱

橘滋慢焗三文鱼的答疑

关于橘滋慢焗三文鱼的做法还有疑问? 提一个问题