Elena's homemade
卤猪舌
7.9
综合评分
128
人做过这道菜
我自己本身很少做这些猪舌头猪尾巴之类的东西，第一次吃是同事带过来的，大家赞不绝口。后来自己宴请朋友时，也尝试着做做看，朋友们也都说好吃，抢的光光的，O(∩_∩)O~偶尔吃点就好，多吃了还是会有点腻，可能是因为我本身比较偏爱素食……
用料
卤猪舌的做法
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猪舌头洗干净，去掉表层的白色的膜
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将猪舌头整个放入锅中，加入所有的调味品，加水没过猪舌头，开大火烧开，小火慢炖
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注意控制时间，一个小时左右即可，不能煮太烂，太烂了就没有嚼劲
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约一个小时左右出锅，放凉，切片，剩余的酱汁不可倒掉，装小碟，沾汁用
