香辣爆虾 (简单又美味)

8.5 综合评分
32 人做过这道菜
虾子如果没入味,它的腥气就会残留,吃起来口感不佳。因为家人也爱吃虾,所以买回各种材料试验了几次,终于做出了这道――香辣爆虾!真的很好吃。喜欢的朋友一起动手做一做吧!

用料  

虾子 500g
干辣椒 30g
花椒子(未成粉末) 10g
蒜末 20g
姜丝 20g
葱圈 30g

香辣爆虾 (简单又美味)的做法  

  1. 佐料配齐(干辣椒  花椒子  蒜末  姜丝)

    香辣爆虾  (简单又美味)的做法 步骤1
  2. 先把新鲜的虾子中火油炸到八成熟,捞起放在盘子里备用。然后把锅洗净,倒入50g的油,将之前准备的佐料一并放入,翻炒佐料1分钟后将虾子倒入,炒至虾子全熟。

    香辣爆虾  (简单又美味)的做法 步骤2
  3. 此时倒入之前准备好的葱圈

    香辣爆虾  (简单又美味)的做法 步骤3
  4. 来回翻炒10秒既可出锅

    香辣爆虾  (简单又美味)的做法 步骤4

小贴士

蒜末、姜丝可去腥味,同时也提高了菜肴的香味和口感,是制作这一美食的不错选择。

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