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香煎大排

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摩罗春-1的厨房  摩罗春-1

用料  

猪大排5块
配料：黄酒、生姜、盐、
椒盐、鸡蛋、面包糠

香煎大排的做法  

  1. 把大排洗干净，用刀背拍大排，正、反面反复拍一下，把拍好的大排用酒、姜、盐、椒盐腌一小时左右  

    香煎大排的做法 步骤1

  2. 把腌好的大排裹上鸡蛋，再裹层面包糠（我用的面包糠是自己做的吐司面包），锅中放油用小火炸成金黄就可以了

    香煎大排的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

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该菜谱发布于 2014-08-10 10:58:47
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