簡易提拉米苏

2 人做过这道菜

用料  

mascarpone芝士 250g
香草精 1tsp
Marsala, brandy or Tia Maria 3tbsp
濃咖啡 或 espresso 150ml
single cream或淡忌廉 150ml
糖霜 4tbsp
手指餅 4
冷藏70%巧克力磚 1塊
可可粉 裝飾

簡易提拉米苏的做法  

  1. mascarpone + 香草精 + Marsala + 50ml 咖啡, 攪拌至融合

  2. 忌廉 + 糖霜在另一個盤打發至六成

  3. 盤子裝咖啡, 手指餅在上面稍為滾動後離開

  4. 準備好馬天尼杯, 折斷手指餅為兩邊, 放入。倒入芝士糊直至頂部。冷藏在下格20分鐘。

  5. 拿出冷藏的巧克力,在杯上面刷下巧克力。最後將可可粉過篩撒下。

小贴士

手指餅不用浸,將咖啡放碟上,手指餅滾動,保持中間酥脆

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

簡易提拉米苏相关分类

该菜谱创建于
118 收藏


作者KennethTse的其他菜谱

簡易提拉米苏的答疑

关于簡易提拉米苏的做法还有疑问? 提一个问题