风黎_t萌的喵星人都是别人家
东乡土豆片
6.3
综合评分
15
人做过这道菜
以前吃手抓羊肉必点东乡土豆片，酸甜辣口绵软的土豆配上手抓简直不要太美好。不过最近店里卖的土豆都是炸过的，变的略腻，配起来就没那么爽口开胃了
用料
东乡土豆片的做法
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土豆片成厚片，番茄一半切丁一半切片
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土豆片煮5分钟，捞出备用
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下油，炒香蒜葱，下辣椒，下番茄丁，炒到番茄丁略烂出汁
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平铺土豆，盖番茄片，加少量水，胡椒，煮5-10分，开锅勾芡
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完成
小贴士
直接煮的比较不腻，可以配肉菜一起吃，但喜欢炸口的也可以炸到土豆金黄，但土豆要稍微厚一些
