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董太的私房菜--水煮系列之五香花生

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董太的厨房  董太
正当花生上市的时候。
打算做一道时令小吃。
花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。

用料  

新鲜花生 1斤
八角 4-5个
花椒 适量
盐 适量

董太的私房菜--水煮系列之五香花生的做法  

  1. 将买来的花生洗干净，晾在一边沥水。

  2. 将八角洗干净，放在一边备用。

  3. 将花生放入锅中，加入适量的开水。

  4. 放入八角和适量的花椒，开大火煮10分钟后，放入适量的盐。

  5. 接着小火煮15分钟，花生出锅。

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该菜谱发布于 2011-08-28 21:46:02
916 收藏
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董太的私房菜--水煮系列之五香花生的答疑

  • 渐渐人妻化的幻想风靡(下厨房)
    渐渐人妻化的幻想风靡  2013-08-06  
    1 赞
    煮了很久都入不了味，这是为什么？
    作者回复 2013-08-07  
    试试看将大火转到小火熬制。

以上留言由作者回复后显示

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