可乐冻芝士蛋糕【冷加工】
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厨房备忘
用可乐来做蛋糕，美味哦～
第一次发菜谱，大家多多支持呀
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用料
可乐冻芝士蛋糕【冷加工】的做法
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全麦饼用擀面杖碾碎，与融化的黄油拌在一起，作为饼底。放入模中压实。冷藏使之凝固。
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奶油奶酪软化，加糖搅拌均匀，备用。
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吉利丁片用冷水泡软沥干水分，与可乐一起加入锅中，小火煮至吉利丁片完全融化。
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1/2温热的可乐加入奶油奶酪中，充分搅拌。
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打发淡奶油，加入已拌匀的奶油奶酪中，继续搅拌。
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倒入模中，抹平，放入冰箱冷冻。
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冷冻至表面凝固，加入另一半可乐，放入冰箱冷藏。约一小时后即可食用。表面可随意装饰。
小贴士
1、具体冷藏时间由用料用量决定。
2、脱模时用吹风机吹一下，比较好脱模。
2、脱模时用吹风机吹一下，比较好脱模。
