南瓜糯米丸子

7.2 综合评分
33 人做过这道菜
跟风学做的,做出来很好吃,简单上手。

用料  

南瓜 半只
糯米粉 视情况而定
面粉或者淀粉 视情况而定
白砂糖或冰糖 视情况而定

南瓜糯米丸子的做法  

  1. 南瓜切小块,放入微波炉盖上保鲜膜大火叮七八分钟就基本软了。

  2. 将南瓜压成泥加入白糖搅拌均匀。撒入糯米粉和面粉进行揉搓。

  3. 揉搓过程中要不断添加糯米粉,直到面团不再粘手。

  4. 把面团分成一个个,用牙签压线,做成南瓜形状。可以放点红枣,枸杞,黄瓜做装饰。

  5. 放锅蒸十分钟左右,蒸太久会变形。如果感觉太粘牙可以用油炸一下味道也很不错的。

    南瓜糯米丸子的做法 步骤5
  6. 卖相很好!Q弹好吃,是做为早餐的佳选。

    南瓜糯米丸子的做法 步骤6

小贴士

1.糖多放些会好吃很多。
2.可以在里面包点东西,如红豆,豆沙,奶黄等。

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