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芒果 蓝莓慕斯杯

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韦泋泋的厨房  韦泋泋
因为想偷懒，所以一下做两种口味的，这个用量大概是12杯左右，觉得多的可以减半

用料  

奶油 400克
手指饼干 160克
蓝莓 200克
芒果 一个
蜜红豆 适量
吉利丁 10克
水 50克

芒果 蓝莓慕斯杯的做法  

  1. 用料理机把手指饼干打粉末状

    芒果 蓝莓慕斯杯的做法 步骤1

  2. 用勺子挖进慕斯杯再用擀面杖轻轻捣实

    芒果 蓝莓慕斯杯的做法 步骤2

  3. 用料理机分别把蓝莓和芒果打成泥状

    芒果 蓝莓慕斯杯的做法 步骤3

  4. 奶油打约五分状，吉利丁片泡软用50克热水混合成吉利丁液加速奶油中，继续打发六分状，加入慕斯杯中，轻震杯体

    芒果 蓝莓慕斯杯的做法 步骤4

  5. 剩下的奶油分为相同的两份，分别加入蓝莓泥和芒果泥

    芒果 蓝莓慕斯杯的做法 步骤5

  6. 分别倒入慕斯杯，轻震杯体，盖上杯盖，放入冰箱冷藏（不是冷冻）四个小时

    芒果 蓝莓慕斯杯的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-08-06 14:57:45
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