冬瓜薏米老鸭汤

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夏天,一个容易上火的季节,看爸爸最近没什么食欲,于是,做了这道菜,很简单,很鲜美。

用料  

老鸭 半只
薏米 若干
冬瓜 若干

冬瓜薏米老鸭汤的做法  

  1. 老鸭焯水捞出备用,冬瓜去皮切片备用,薏米洗干净备用。

  2. 锅内放油,油热放入老鸭煸炒,煸出油脂。放入水,加盐。水开关火。

  3. 把鸭肉跟汤一起倒入高压锅,放入薏米。开始煲汤,十五分钟左右放气打开。放入冬瓜,加盖再次煲汤。大约十分钟左右就可以了。

 

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冬瓜薏米老鸭汤的答疑

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