将土豆、藕、胡萝卜洗净,去皮、切片;木耳提前泡发;蒜薹洗净,切段;尖椒洗净、切片备用。
用热水将切好的土豆、藕、胡萝卜,木耳焯一下断生,捞起控干水分备用。
开火,将麻辣香锅底料倒入锅中,烧热后,加入所有食材,翻炒均匀,炒香入味后关火。
上传你做的素版麻辣香锅(懒人版)