玫瑰可丽饼

8.5 综合评分
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相比于玫瑰花,可以吃的可丽饼玫瑰无疑不失浪漫又可以满足食欲,算是一举多得的好事。

用料  

低筋面粉 90g
全蛋 2个
10g
牛奶 180g
无盐黄油 30g
淡奶油 适量
天然蓝莓粉 适量
红曲粉 2g

玫瑰可丽饼的做法  

  1. 牛奶,糖和鸡蛋加入容器中

    玫瑰可丽饼的做法 步骤1
  2. 搅打均匀

    玫瑰可丽饼的做法 步骤2
  3. 加入红曲粉,搅拌均匀

    玫瑰可丽饼的做法 步骤3
  4. 加入低粉

    玫瑰可丽饼的做法 步骤4
  5. 加入融化的黄油

    玫瑰可丽饼的做法 步骤5
  6. 将混合液搅打均匀后过筛

    玫瑰可丽饼的做法 步骤6
  7. 将面糊静置一个小时

    玫瑰可丽饼的做法 步骤7
  8. 舀大半勺加入平底锅

    玫瑰可丽饼的做法 步骤8
  9. 煎成薄饼备用

    玫瑰可丽饼的做法 步骤9
  10. 淡奶油加蓝莓粉,用电动打蛋器打发

    玫瑰可丽饼的做法 步骤10
  11. 打至6分湿性发泡即可

    玫瑰可丽饼的做法 步骤11
  12. 取三个不同尺寸的司康模,各切出两片可丽饼圆片

    玫瑰可丽饼的做法 步骤12
  13. 将切好的可丽饼圆片自小至大叠压摆放

    玫瑰可丽饼的做法 步骤13
  14. 自小圆片端小心卷起,注意不要卷太紧

    玫瑰可丽饼的做法 步骤14
  15. 在封口处涂打发好的奶油,使其粘连

    玫瑰可丽饼的做法 步骤15
  16. 用巧克力酱和可可粉装饰盘子,用奶油挤出两个底坐,来固定可丽饼

    玫瑰可丽饼的做法 步骤16
  17. 将卷好的可丽饼从中间切开

    玫瑰可丽饼的做法 步骤17
  18. 切口朝下摆在奶油底坐上

    玫瑰可丽饼的做法 步骤18
  19. 小心翻开每层可丽饼,做玫瑰的造型

    玫瑰可丽饼的做法 步骤19
  20. 摆盘结束,接下来怎么做,就看您自己的喽

    玫瑰可丽饼的做法 步骤20

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该菜谱发布于 2014-08-05 08:34:00
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