五香卤豆干

12 人做过这道菜
不喜欢吃豆腐 却喜欢吃豆腐干
自己琢磨着做了一次 确实还蛮好吃
和外面买的一个味道
而且干净卫生

用料  

五香卤豆干的做法  

  1. 豆腐切片!很考验刀功,切的不要太厚 否则不容易熟,大约1厘米厚度就好

    五香卤豆干的做法 步骤1
  2. 油锅加油 加热到冒烟 将切好对我豆腐一片片滑入锅中,一定要滑入!z否则炸伤脸!毁容了!

    五香卤豆干的做法 步骤2
  3. 炸至金黄色后盛出

    五香卤豆干的做法 步骤3
  4. 锅中加水~放入八角、胡椒、辣椒、盐、味极鲜、蚝油,水开锅后,将豆腐放入锅中煮10分钟,汤汁有味道后关火。

    五香卤豆干的做法 步骤4
  5. 放凉后盛出,放入冰箱冷藏

    五香卤豆干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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