发面火烧

Name: 发面火烧
Ingredients: 750g面粉

7.7 综合评分

22 人做过这道菜

北侠

外焦里嫩，香脆可口！

用料

面粉

750g

发面火烧的做法

用面头和面，发两个小时。
呛碱，放入适量盐、花椒面、油，做成面团，擀成饼状。
在饼上刷点儿油，锅热后放饼，微火将饼双面均烙至金黄色。

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该菜谱发布于 2014-08-02 17:33:31

746 收藏

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发面火烧的答疑

活在當下-1 2018-01-12

1 赞

什么叫呛碱……步骤可以解说详细点吗谢谢

活在當下-1 2018-01-12

1 赞

还有面头是什么东西，我平时都是面粉加酵母

发面火烧

用料

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